Elisa Ruiz Díaz precedía el Consejo Permanente de la Organización de los Estados Americanos (OEA), en su calidad de representante permanente de Paraguay.
La diplomática fue nombrada en el año 2013, durante el gobierno de Horacio Cartes. La misma además ocupó altos cargos en el Gobierno paraguayo antes de asumir como representante de Paraguay ante la OEA.