Ayala se convirtió en un ícono de la gastronomía tradicional paraguaya con su Chipa Barrero, distribuida en emblemáticos vehículos en varios puntos del país.
Juan Ramón venía arrastrando varias complicaciones de salud por una enfermedad de la sangre y esta madrugada sufrió un repentino infarto, según fuentes cercanas a la familia.
El comerciante había relatado sus inicios como empresario vendiendo agua helada y luego la chipa con una vecina cuando se mudó con su familia a la localidad de Barrero Grande, haciendo hasta cinco recorridos diarios.
📌#AHORA Falleció don Juan Ramón Ayala, el hombre conocido como »chipa Barrero». Es uno de los principales exponentes en este ámbito.
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— Telefuturo (@Telefuturo) June 17, 2023